Položaj sektora vinarstva Bosne i Hercegovine na tržištu CEFTA-e
Position of the wine sector of Bosnia and Herzegovina on the CEFTA market

Summary/Abstract: Postojeća proizvodnja vinskoga grožđa danas se odvija na 3 270 ha, što je znatno manje od proizvodnje 1990. godine (5 781 ha). Strateški dokumenti usvojeni na razini entiteta i provedena istraživanja u sektoru, imaju strateške odrednice za razvitak vinogradarsko-vinarskog sektora. Ti dokumenti predviđaju porast površina pod vinogradima na 10 000 ha do kraja 2021. godine. Navedeni cilj podrazumijeva da BiH postigne što prije status kandidata za ulazak u EU, što otvara realne mogućnosti sadnje novih vinograda na razini 650 ha godišnje ili 6 700 ha. Uz povećanje površina potrebno je uložiti u razvitak nekoliko velikih i 30-ak manjih obiteljskih vinarija. Opredjeljenje BiH proizvođača je proizvodnja kvalitetnih vina s naglaskom na izvorne kultivare – žilavku i blatinu. Trenutna potrošnja po stanovniku je manja u odnosu na zemlje okruženja i iznosi svega 5,85 litri po stanovniku. Cilj je podići razinu potrošnje na 10 litri po stanovniku do kraja 2021. godine. Također, povećana proizvodnja traži veći angažman u izvoznom marketingu kroz organizirani nastup BiH vinara na zahtjevnom EU tržištu. S druge strane, postavlja se pitanje – kakav je položaj sektora vina BiH na tržištu zemlja CEFTA-e 2006? Postoje li realne mogućnosti povećanja međusobne razmjene u trgovini vinima i koje su to potencijalne prijetnje za sektor vinarstva BiH koje dolaze iz zemalja CEFTA-e (povećan izvoz grožđa i jeftinih vina)? Potrebno je uraditi procjenu sektora vina BiH na tržištu zemalja CEFTA-e. Ključne riječi: CEFTA, vinogradarstvo, tržište vina, izvoz, uvoz, potrošnja per capita, cijene

• Details
• Contents