Dziedzictwo kulinarne Śląska w badaniach Doroty Świtały-Trybek oraz Lidii Przymuszały
The Culinary Heritage of Silesia in the Research by Dorota Świtała-Trybek and Lidia Przymuszała
Author(s): Dominik OrłowskiSubject(s): Anthropology
Published by: Polskie Towarzystwo Ludoznawcze
Summary/Abstract: Review: Dorota Świtała-Trybek, Lidia Przymuszała, Dobry żur kiej w nim szczur. Dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury, Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, Opole 2018.
Journal: Literatura Ludowa
- Issue Year: 63/2019
- Issue No: 4-5
- Page Range: 116-118
- Page Count: 3
- Language: Polish