Hrana i društvenost
Food and Sociability
Author(s): Nela AtlićSubject(s): Agriculture, Social development, Health and medicine and law, Economic development, Socio-Economic Research
Published by: Fondacija za nauku i umjetnost “Revizor”
Keywords: Food; production of food; agriculture; healthy food; herbs;
Summary/Abstract: U Bosni i Hercegovini, državi koja je po mnogo čemu razjedinjena, postoje pojedinci koji po jednoj vrlo jednostavnoj i zdravoj osnovi čine da sve vještački nametnute i nelogične podjele nestanu. U nastavku ćete čuti priču o gospođi Ševki s planine Konjuh, jednoj dragoj baki Mari iz srednjobosanskog, skoro pa napuštenog sela Deževice, porodici Ljolje-Marić iz Mostara, gospođi Ruži iz Banjaluke i gospodinu Rasimu s Romanije te kako su se njihovi proizvodi pojavili u Tuzli. Ono što ih spaja ja to nazivam zdravom logikom. Ta zdrava logika uključuje: ljubav prema prirodnim bogatstvima zemlje na kojoj žive, a koje na autentičan način pretvaraju u zdrave proizvode, zatim “spori” način života okrenut selu i manjim bliskijim zajednicama, kao i potpuno odsustvo bilo kakvih predrasuda, a pogotovo onih nacionalnih. [...]
Journal: Revizor
- Issue Year: 1/2018
- Issue No: 2
- Page Range: 22-23
- Page Count: 2
- Language: Bosnian