SFÂRȘITUL UTOPIEI. PRACTICI ALIMENTARE ÎN UNIVERSUL CARCERAL
THE END OF UTOPIA. FOOD PRACTICES IN INCARCERATION UNIVERS

Summary/Abstract: Les témoignages de l'univers carcéral font référence à une série de pratiques alimentaires associées à la détention. Le régime carcéral dans les prisons politiques a étendu la rééducation au niveau des pratiques alimentaires, forçant les limites de la dignité, de la résistance humaine. Les mémoires des prisons communistes évoquent un système concentrationnaire dans lequel les méthodes utilisées défiaient les normes de l’humain. La nutrition, besoin fondamental de l'homme, devient dans ce monde un agent de la transformation antihéroïque de l'individu incarcéré. Nous proposons une approche socio sémiotique des pratiques alimentaires dans l'univers carcéral dans le contexte d'une socio-anthropologie alimentaire.

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