Veliki izumi: Vilica
Great inventions: Fork

Summary/Abstract: S vilicom je kao i s većinom drugih izuma: Ne znamo kako se njezin izumitelj zvao. Čak ne znamo ni kako je prvi model izgledao ili kad je ušao u upotrebu. Najstariji nalazi potječu iz Kine, točnije iz grobova Quijia kulture (2400-1900 pr. Kr.) i bili su izrezbareni od kostiju. Grci su već poznavali metalne vilice s jednim ili dva zubca koje su slugama olakšavale da svojim gospodarima posluže ljepljivu i masnu hranu. Ipak ovaj instrument još nije našao primjenu kao pribor za jelo. Također se i u Knjizi Samuelovoj hebrejske Biblije izvještava o slugama koji su svećenicima pri žrtvovanju dodavali svježe skuhano meso pomoću jedne trozubne vilice. Rimljani su svoju upotrebu preuzeli od Grka i dalje je razvili, jer iz njihove epohe poznajemo brojne nalaze koji su očito služili kao pribor za jelo. Čini se da je u vrijeme prelaska iz antike u srednji vijek vilica kao pribor za stolom u našim predjelima potpuno pala u zaborav budući da o njoj ponovno čujemo tek u 10. stoljeću. Do tada su postojale, doduše prije svega na poljoprivrednom području, vile kao sredstvo primjerice za rad u polju, ali su one po prirodom danim mjerama bile daleko veće. Vilica kao dio pribora za jelo bila je privremeno nestala. Možda je to ovisilo i o crkvenom difamiranju, jer je zapadnoeuropski kler vilicu smatrao instrumentom mekoputnih običaja i đavolje pokvarenosti, koji su vladali na dvorovima primjerice bizantskih careva. Ne dolazi slučajno slika đavla koji svoje grešnike bode dvozubnim vilama...

• Details
• Contents