A propos de la gastronomie locale
On the Local Cookery
Author(s): Ana PascuSubject(s): Anthropology
Published by: Muzeul Ţăranului Român, Editura Martor
Keywords: gastronomie; paysan; localité; terrain; interview; Musée du Paysan Roumain;
Summary/Abstract: Entrevue réalisée à Hereşti pour le dossier "Paysans d'aujourd'hui" par les chercheurs du Musée du Paysan Roumain de Bucarest.
Journal: Martor. Revue d’Anthropologie du Musée du Paysan Roumain
- Issue Year: 2007
- Issue No: 12
- Page Range: 142-143
- Page Count: 2
- Language: French