Josef Zielinski - memorialist al vieții de meșteșugar în a doua jumătate a secolului al XIX-lea
Josef Zielinski - memoralist of artisan life in the second half of the nineteenth century

Summary/Abstract: In vorliegendem Artikel wird versucht das memorialistische Werk des Schäßburger Bäckermeister Josef Zielinski zu untersuchen. Am 26 November 1855 in Schäßburg geboren, studierte er nach Abschluss der Realschule in dieser Stadt den Handel in Hermannstadt und nach dem Finanzcrash an der Wiener Börse im Jahre 1873, wandte er sich dem Bäckereigewerbe zu. In diesem Sinne, unternimmt er eine Studienreise in den westen des Kontinents welche ihn durch Städte Ungarns, Österreichs, Italiens, der Schweiz, Deutschlands, Hollands und Belgiens führt. Nach 5 Wanderjahren kehrte er 1978 in seine Heimatstadt zurück und gründet hier einen Bäckereibetrieb. Im Jahre 1927 veröffentlichte er unter dem Titel „Wandern und Lernen“ bei der Schäßburger „Markus“ – Druckerei, seine Memoiren. Auf 107 Seiten hinterlässt er der Nachwelt, fließend und voller Humor geschrieben, die Beschreibung seiner ereignisreichen Jugend, jener eines der letzten Siebenbürger Sachsen welche nach Art der Handwerksburschen des Mittelalters zwecks Verbesserung ihrer Berufserfahrung eine Bildungsreise durch Westeuropa unternahmen. Josef Zielinski starb am 18-ten Juli 1943.

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